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移転

2011年09月26日

http://ameblo.jp/xyo7/

移転先は料理・料理タグオンリーではなくなったので、
ここは一応残しておきます(`・ω・´)
FC2 Management

お知らせ

2010年07月25日

忙しすぎて文章を考えて投稿するブログはできませんが、
ツイッターは一日に数回やってます。

http://twitter.com/tukuruxyo

一人暮らしに便利な調理道具

2010年04月24日

お久しぶりです(゚∀゚)

もう、仕事が労基法って何?状態で
忙しくて全然何にもあれなんですけど、
そういって、少しぐらい時間はあるだろ!?
とかいわれるんですけど、
その少しの時間を世界樹の迷宮3やってるんだお!!
悪いかお!!状態です。
まぁ、でも週に2回は徹夜とか、
休みは1ヵ月に0回だとか、そんな感じなのです。



ということで、
長らく放置してたこのブログだったんですが、
コメントにて一人暮らしに便利な
調理道具は何かありますかと聞かれましたのを
すっかり見落としてまして、
あつりょくなべさん、ごめんなしあ!!
代わりに記事にてご返信いたします!(夕方の会議まで暇になったんだョ~



まず、「レンジでパスタ茹で器」。
これは一人暮らしの自炊erには必携アイテム。
あとレンジ。
レンジなかったらごめんなしあ…。
お湯わかして、パスタ茹でて、
お湯捨てて、鍋洗ってなんて大変!
中の人のはクレハ・キチンとさんシリーズのものですが、
すっごい便利で楽。
http://www.pro-douguya.com/ra-b99346-00.html

今はもう使い慣れて、
好みの茹で加減をコントロールできるようになりました。
中の人のつかってるものでの注意点は

・水を必要線まで入れてから麺を入れる
 or
 それを見越して麺をいれて少し多めに水入れる。
・レンチンするときはフタをしない
・塩を入れすぎるとわきにくくなるので、控えめに。

慣れれば勘でショートパスタもゆでられるようになります。b


「トング」
100円のもので十分なので是非買ってください!!
パスタだけではなく、菜箸代わりにも使えます!
お客様用に盛りつけが必要な場合は
菜箸をつかったりしますが、
自分だけたべるように、
ちょっと見た目に傷がついてもいい場合は、
菜箸より全然つかみやすいです。
重いものもがっちり挟んで、ほいほい移動できます。
あと、余談ですが、菜箸は全部同じもので揃えておくと、
一本二本なくなっても気になりませんwww


「小さめのザルセット」
切ったものをまな板からどけるときの一時避難場所とか、
湯切りとか、茹でこぼしのときとか。
ホールトマト缶をつぶすときに裏ごし器代わりに使うとか。
でも、これはなくてもいいかな?

こちらに一人暮らし用の調理道具選び方記事がありました。
http://allabout.co.jp/family/singlelife/closeup/CU20090210A/

年度も代わり、新しい生活を始めた人もいるでしょう。
初めての一人暮らしではなかなか自炊も難しいと思いますが、
自分の経験から皆さんに言えることは、
「自炊がんばらない」
やれることをやればいいんです!!
袋のラーメンをつくるだけでもいいんです!!
で、余裕が出てきて、もっと料理したい!と思ったら、
道具を買いそろえばいいのです。

ということで、中の人的初めての一人暮らし調理道具セットは

・包丁1本(柳刃以外だったら何でもOK
・まな板1枚(プラスチックのでok、手入れが時々漂白するだけでいいから。
・フライパン1個+フタも(22cm前後
・レンジでパスタ
・トング+オプションで菜箸
・へら(木でもシリコンでもどっちでも
・お玉
・ピーラー(包丁でやるより断然早い。時間を無駄にしない
・茶こしor味噌こし(みそ汁がなきゃだめな人用
・レンジ(現代社会必須。オーブンやグリル機能は凝った料理をしない人はいりません
・炊飯器(フライパンで炊ける人はいらない。一度炊いたら冷凍。

こんな感じで良いかと。
そうめんもフライパンでゆでればいいし、カレーもシチューもフライパンでつくればいい。
まずはフライパンひとつで始めようジャマイカ!!
熱源が2つある人はもうひとつ、フライパンとか鍋を用意すると良いです。
そのときは深めのもの、片手鍋とか。

とかいいつつ、中の人の一人暮らしの時は、
33cmの寸胴や、32cmの中華鍋、包丁の他に中華包丁・製菓用スライサーなどなど・・・もろもろ・・・
ごちゃごちゃ実家から持ち出したんですが・・

自炊がんばらないから始める一人暮らし。(`・ω・´)b

今日の生放送 2枠目

2010年03月06日


(U^ω^)わんわんお! 時々料理動画関係ない好みの動画流してる場合もあります。


(U^ω^)わんわんお!


ワロスwww


タグ名作系。


個人的に興味津々のルクエシリーズ。


締め。

今日の生放送 1枠目

2010年03月06日


まずは料理タグの名作系から。


最近のお気に入りシリーズ その1です。


最近のお気に入りシリーズ その2です。NHKプロフェッショナルとのコラボw


続けて情熱大陸とのコラボw


ラーメン好きの人どうぞ!疾走感ある曲に載せてうまそげなラメーン。


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